Nicky en Jan van Bussel in hun nieuwe horecagelegenheid in Schaijk

Schaijk is een nieuwe horecagelegenheid rijker. Afgelopen vrijdag opende Eeterij van Bussel aan de Pastoor van Winkelstraat 4 in Schaijk.

De eigenaren, zussen Nicky en Peggy en vader Jan van Bussel, zijn blij met hun nieuwe onderneming. ‘’We wilden voor onszelf beginnen en de makelaars wees ons op dit pand. Toen we gingen kijken, waren we meteen enthousiast. Het zag er netjes uit en de locatie, midden in het centrum, is mooi’’, vertellen vader Jan en dochter Nicky.

Familie Van Bussel was al eerder actief in de horeca. ‘’Zeventien jaar geleden hadden we al een zalencomplex en café in Beek en Donk. Toen we kinderen kregen zijn we daarmee gestopt’’, zegt Jan. Nu duikt de familie opnieuw in een horeca-avontuur.

De eigenaren verwachten veel van hun nieuwe onderneming: ‘’Afgelopen weekend waren er al klanten die erg positief waren. We werden vrijdag nog geholpen door Tino van den Berg, de vorige eigenaar. Hij heeft ons nog even de kleine kneepjes uitgelegd.’’

Het assortiment van Eeterij van Bussel is ruim: ‘’Spareribs, shoarma, kip, halve haan, hamburger, schnitzel en nog veel meer. Ook hebben we het ‘Broodje Bussel’, een broodje met vlees, rauwkost en knoflooksaus.’’ Een compleet menu is niet duur: ‘’Je betaalt €10,- voor een compleet menu, drank niet inbegrepen.”

Nicky en Jan verwachten dat klanten Eeterij van Bussel vanzelf vinden. ‘’Door klantvriendelijk te zijn, je spullen verzorgd te presenteren en de goede prijs-kwaliteitverhouding ontdekken mensen ons vanzelf.’’ Naast de Eeterij is er een afhaalcentrum. ‘’Daar kunnen klanten friet en snacks afhalen. Ook in het afhaalcentrum wordt alles mooi geserveerd, zo stoppen we friet in puntzakken.’’

Cafetaria Eeterij van Bussel is geopend van dinsdag tot en met zondag van 11.30 tot 21.30 uur. ‘’Mensen die hun eten willen afhalen, kunnen dat ook van te voren bestellen door te bellen met 0486-461306’’, voegt Nicky toe.